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Idée de moule pour ce gâteau  aphrodisiaque

(Vous pourrez le découvrir lors de mes réunions)

INGRÉDIENTS:

 LE GATEAU:

 200 g de beurre + un peu de beurre doux pour le moule

 200 g de sucre

 200 g de chocolat noir

 4 oeufs

 150 g de farine + 1c à café de levure chimique

 1 c à café de noix de muscade (poudre)

 1 c à café de cannelle (poudre)

 15 belles cerises gélifiées, coupés en quarts

LA CREME FOUETTEE AU GINGEMBRE

50 Creme liquide entiere (pour la creme fouettée)

 1 c à café de gingembre (en poudre-quantité selon preference personelle)

 30 Sucre

LE GATEAU:

1-Préchauffez le four th 6 (180°).

2-Cassez le chocolat dans une casserole.

3-Ajoutez le beurre en parcelles et faites fondre.

4-Cassez les oeufs entiers dans une jatte.

5-Ajoutez le sucre et fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

7-Incorporez la farine+levure chimique+noix de muscade+cannelle.

8-Puis ajoutez le mélange chocolat/beurre en fouettant. Ajouter les cerises à la fin et mélangez doucement.

9-Beurrez un moule à cake.Versez la pâte dedans et enfournez. Faites cuire 35 minutes.

LA CREME

1-Mettez la crème liquide très froide dans un récipient très froid et fouettez-la à vitesse moyenne

2-Quand votre crème commence à monter, ajoutez le sucre et le gingembre en continuant de battre

3-Lorsque la crème est ferme arrêtez de la travailler au risque de la transformer en beurre

Servez une part de gateau tiède avec la creme fouettée au gingembre.

Bon appetit